La primavera millora la nostra salut?  

L’opinió és gairebé unànime: L’arribada de la primavera millora el nostre estat d’ànim i aquesta part emocional repercuteix positivament en la part més física: Més hores de sol, més vida social, temperatures més suaus… Tot contribueix al fet que estiguem de millor humor, però aquesta estació també amaga una part no tan agradable: l’astènia, l’afectació pel canvi d’hora o les al·lèrgies.

 

La salut física a la primavera

 

Un dels principals canvis que es produeixen amb l’arribada de la primavera es correspon amb el canvi de temperatures. Els graus pugen a poc a poc, i també, el número més gran d’hores de sol contribueix a una regulació climatològica. Aquest increment de les temperatures fa que els virus i els bacteris no proliferin tant com a l’hivern i això redueix el nombre de grips, faringitis i altres malalties cardiorespiratòries. Per contra, els canvis de temperatura incrementen els refredats. De totes maneres, el més habitual és que la població en general emmalalteixi menys a la primavera.

 

Tanmateix, la humitat i l’increment de les hores de llum provoquen canvis hormonals que afecten al nostre organisme provocant:

 

  • Astènia primaveral (període d’adaptació als canvis d’estació que provoca fatiga, somnolència, irritabilitat…)
  • Al·lèrgies al pol·len.
  • Cansament pel canvi d’hora.

 

La salut emocional a la primavera

 

Com hem indicat a l’inici, l’augment de les hores de llum i la pujada de temperatures fomenten l’activitat social, milloren l’estat d’ànim i també incrementen el desig sexual. Tot això té relació amb la Vitamina D que ens aporta el sol i que afecta l’estat d’ànim i els nivells de testosterona.

 

Precisament aquesta major exposició al sol ajuda a enfortir els ossos i també a millorar el nostre sistema immunològic. A més, la nostra alimentació canvia a millor, el sol i les temperatures fan que incloguem a la nostra dieta més fruites i verdures fresques i que bevem més perquè tenim set: aigua, sucs naturals…

 

En resum, la primavera porta un millor estat de salut en general, tot i que el canvi d’estació en un inici pot comportar algunes problemàtiques (astènia, al·lèrgies, etc.)

Per què es cau el cabell a la primavera?  

 

La primavera és juntament amb la tardor, una estació de canvi: De temps, d’hora, d’armari… I per tant, un moment de renovació durant el qual és habitual patir una caiguda de cabell més important que la resta de l’any. Els motius que provoquen aquesta caiguda poden ser molts i diferents, t’expliquem per què s’accentua a la primavera i la tardor.

 

Els motius que fan caure el cabell

 

La caiguda del cabell és un problema que es sol relacionar amb motius estètics, tot i que poden amagar darrere altres problemàtiques que tenen a veure amb la salut. Per què cau el cabell?

 

  • Estrès.
  • Cansament.
  • Canvis hormonals.
  • Tractaments agressius al cabell (xampús i altres cosmètics tòxics).
  • Alimentació desequilibrada.
  • El post part.
  • Problemes de la son (insomni, dormir menys de 7-8 hores…).
  • Algunes malalties (diabetis, anèmia, etc).

 

A totes aquestes raons s’ha de sumar la més lògica: El cicle capil·lar. És absolutament normal que perdem entre 50 i 100 cabells al dia, i és que de cada 100 cabells, entre un 12 i un 15% es troben en fase de canvi. Aquesta caiguda estacional és un procés normal que no dura més de 4 o 6 setmanes.

 

Consells per evitar la caiguda del cabell

 

Moltes vegades és difícil evitar la caiguda del cabell, sobretot en els casos en els quals està motivada per algunes malalties o problemes de salut. De totes maneres, et deixem un petit llistat de consells per reforçar al màxim les teves fibres capil·lars.

 

  • Rentar el cabell diàriament perquè els possibles tractaments s’assimilin millor amb el cuir cabellut net.
  • Eixugar el cabell amb una tovallola suaument per evitar el trencament de les fibres capil·lars.
  • Pentinar-se també suaument per evitar trencar el cabell.
  • Evitar l’abús de planxes i assecadors.
  • Fer servir protectors capil·lars per evitar que el sol faci malbé el cabell.
  • Una dieta equilibrada.

 

 

 

Com evitar la picor dels ulls a la primavera  

 

La primavera ja ha arribat i amb ella la pujada de les temperatures i les al·lèrgies. Precisament aquestes últimes són les culpables d’un mal cada vegada més estès: la picor d’ulls. És provocada per la denominada conjuntivitis al·lèrgica, t’expliquem com detectar-la, evitar-la i tractar-la.

 

Com podem detectar la conjuntivitis al·lèrgica?

 

T’expliquem quins són alguns dels símptomes més comuns de la conjuntivitis al·lèrgica:

 

  • Picor.
  • Coïssor.
  • Ulls plorosos i vermellosos.
  • Visió borrosa (només en alguns casos).
  • Inflamació de les parpelles.

 

Com evitar la conjuntivitis al·lèrgica?

 

Segons els experts, la picor i la coïssor d’ulls pot afectar a una de cada quatre persones durant aquesta època de l’any.

 

  • Fer servir ulleres de sol per evitar l’entrada d’al·lèrgens als ulls.
  • Mantenir nets els filtres de l’aire condicionat.
  • Utilitzar productes cosmètics hipoal·lergògens.
  • Evitar certs elements a la llar on s’amaguen fàcilment els àcars de la pols i els al·lèrgens: catifes, el paper de les parets, animals amb molt de pèl, coixins, etc.
  • Limitar les activitats a l’aire lliure, sobretot els dies de vent.
  • Mantenir les finestres tancades, només ventilar un màxim de 10 minuts a primera hora del matí, suficient per renovar l’aire.

 

Com tractar la conjuntivitis al·lèrgica?

 

Com es tracta d’una inflamació ocular que produeixen els al·lèrgens és difícil evitar l’exposició i el tractament es basa en la immunoteràpia, que redueix la resposta inflamatòria. També es fan servir corticoides i antihistamínics en etapes agudes.

 

Encara que no pateixis cap al·lèrgia és habitual que durant la primavera notis molèsties als ulls com el llagrimeig que s’accentua amb la claredat (més hores de llum), sobretot en el cas de les persones amb ulls de color clar, ja que són més sensibles que els foscos. També és possible que notis picor, ja que encara que no siguis sensible als al·lèrgens, el pol·len de l’ambient et farà plorar els ulls si entra, ja que es tracta d’un cos estrany que molesta a les mucoses tan sensibles com la dels ulls.

Com puc alleujar els símptomes de les al·lèrgies primaverals  

 

Amb l’arribada de la primavera, l’època de la floració de la majoria de plantes i arbres és normal que s’agreugin els símptomes de tots aquells que són al·lèrgics al pol·len. Et donem alguns consells per alleujar els símptomes paral·lelament a la medicació que hagis de prendre.

 

Trucs per alleujar els símptomes de les al·lèrgies primaverals

 

Llagrimeig, picor al paladar i al nas, esternuts… Són els símptomes més habituals d’aquells que pateixen algun tipus d’al·lèrgia. Et diem aliments i remeis casolans que ajuden a calmar aquest malestar:

 

  • Vitamina C. Es tracta d’un antihistamínic natural present a fruites com la llimona o la taronja.
  • Aloe Vera. Una planta de la qual s’aconsegueix l’extracte que desinflama i descongestiona el nas tapat.
  • Equinàcia. Se li atribueixen efectes antibiòtics i estimula el sistema immunitari.
  • Cúrcuma. Disminueix els símptomes de les al·lèrgies. Una bona manera de prendre-la és com una infusió amb llet, la denominada “llet daurada”, llet i una cullerada de cafè de cúrcuma.
  • Banys de sal. La sal marina té propietats que fan que el cos alliberi toxines, s’obrin el porus i es relaxin els músculs. Perfecte per alleujar els símptomes tan molestos de l’al·lèrgia.
  • Vapors d’eucaliptus. Bullir fulles d’aquest arbre i aspirar el vapor ens pot ajudar a reduir el malestar i descongestionar el nas.
  • Mel. Conté petites quantitats de pol·len que ens poden ajudar a estabilitzar el nostre organisme.
  • Dutxa calenta. Ens pot ajudar a relaxar-nos i amb la temperatura de l’aigua podem aconseguir que les fosses nasals es dilatin i millorin la respiració.
  • Menjar picant. Aquesta mena d’alimentació fa que les secrecions nasals flueixin molt més i alleugin la sensació de nas tapat.
  • Beure líquids. Imprescindible per mantenir hidratat el nostre cos i eliminar toxines.
  • Evitar l’exposició amb l’agent al·lèrgic. Sense dubte és l’acció més efectiva: Evitar tot el que puguem entrar en contacte amb el pol·len del qual som al·lèrgics.

La febre del brunch, l’aperitiu saludable dels diumenges  

 

El brunch no és més que un joc de paraules entre els termes anglesos breakfast i lunch, que es corresponen amb l’esmorzar i el dinar de migdia; per això el brunch es troba a mig camí entre aquests dos àpats. Es va originar a Anglaterra als voltants de l’any 1800 entre la classe benestant. Es creu que com els diumenges molts treballadors d’aquestes llars tenien el dia lliure, deixaven preparat un bufet amb plats d’esmorzar i de dinar perquè els habitants es poguessin servir ells mateixos. En principi inclou plats contundents però en els darrers anys s’ha popularitzat el denominat aperitiu saludable o brunch saludable. T’expliquem en què consisteix.

 

Els brunchs tradicionals

 

El brunch inclou plats dolços i salats, i normalment es fa una mica de degustació de diversos plats alhora. Són molt populars les torrades franceses, els gofres o muffins entre els dolços i els ous benedict (muffin anglès amb cansalada, ou escalfat i salsa holandesa) o les torrades amb salmó pel que fa a la part salada.

 

També és tradició acompanyar aquest àpat amb una mimosa (cava amb suc de taronja) o Bloody Mary (vodka, suc de tomàquet, espècies, suc de llimona i olives). Sense dubte es tracta d’un àpat contundent que depenent del lloc es serveix entre les 12 i les 17h de la tarda dels diumenges. I cada vegada més habitualment es tracta d’un àpat post ressaca, ja que normalment els diumenges tots aprofitem per dormir una mica més i ens aixequem massa tard per esmorzar, però massa aviat per dinar.

 

El brunch, una opció saludable per als diumenges

 

El brunch és cada vegada més una opció per a vegans i esportistes que volen menjar saludable. Moltes persones que fan running o que practiquen ioga els diumenges a primera hora, preen un té energètic i una peça de fruita i marxen a practicar per no tenir l’estómac ple, ja que perjudica el rendiment. Després de l’exercici és necessari agafar forces i el brunch és el moment ideal per poder arribar al dinar amb les piles carregades. Per això es relaciona cada vegada més aquest àpat amb aquest tipus de pràctiques, però en la seva forma més saludable.

 

Com és un brunch saludable? Inclou receptes amb aliments reals, casolans i res processat:

 

  • Melmelades casolanes.
  • Nutella saludable (crema casolana de nous, beguda vegetal i estèvia o dàtils).
  • Porridge de civada i fruites (farinetes).
  • Smoothie Bowls amb fruites, fruits secs I llavors.
  • Torrades d’alvocat i pa d’espelta o altra mena de cereals més saludables i digestius que el blat.
  • Ous escalfats i remenats amb pa de civada.

 

Entre les begudes preferides dels amants dels brunchs saludables podem trobar tota mena d’infusions, cafès amb begudes vegetals i sucs i batuts de fruites.

Objectiu: Preparar el cos per incrementar les defenses  

A l’hivern ja se sap: refredats, grip, mocs i tos. Les baixes temperatures faciliten que els virus i els bacteris circulin per l’aire i proliferin les malalties típiques de les èpoques fredes de l’any. Unes malalties que es contagiaran amb més facilitat entre les persones amb un sistema immunitari més debilitat, ja sigui per l’edat, nens i gent gran; o per la salut, malalts crònics i persones que, per exemple, no mengen bé. T’ajudem a  preparar el cos per incrementar les defenses.

 

Com preparar el cos per incrementar les nostres defenses

 

El concepte “defenses” s’ha fet popular entre la població general tot i que si parlem amb un metge, ens deixarà ben clar que científicament parlant aquestes “defenses” no existeixen, el que és cert és que la forma amb què tenim cura del nostre cos i de la nostra salut afecta l’organisme, l’afecta deixant-lo sense eines per a impedir el pas de virus i bacteris. Així que t’expliquem com preparar-lo per a aquesta “lluita”.

 

  • Sistema digestiu. Som el que mengem, així que és molt necessari tenir cura dels aliments que ingerim. Es recomana seguir una dieta rica en fibra que ens permeti mantenir la flora bacteriana a ratlla.
  • El descans, primordial. Vivim en una societat 24 hores, sembla que hem d’estar disponibles a qualsevol hora del dia, per treballar i també per a l’oci. El descans s’ha deixat de valorar i sembla que les hores de son és temps perdut. En realitat és tot el contrari, s’hauria de valorar molt més el descans, necessari perquè l’organisme es regeneri i funcionin a la perfecció tots els nostres òrgans. Això enfortirà el nostre sistema immunitari.
  • Exercici físic. El cos ha de descansar però també ha d’activar-se i estar en moviment. Si passes 8 hores assegut a una oficina, després és imprescindible fer activitats perquè els músculs es moguin. Això aportarà benestar al teu organisme i també benestar mental. L’actitud també és una barrera contra els virus i els bacteris.

 

Aquests 3 pilars principals són imprescindibles per a mantenir un bon sistema immunitari que incrementi aquestes “defenses” de les que parlaven a l’inici i que no són més que les eines de defensa per evitar refredats, grips i altres malalties pròpies de l’hivern.

Batch cooking: Una pràctica saludable  

Cuina un dia i menja sa tota la setmana. Sembla un objectiu impossible d’assolir i el somni de qualsevol persona treballadora independitzada. Però en realitat això és possible, les mares treballadores ho practiquen des de fa dècades i ara també ho pots fer tu. Parlem del rebatejat com batch cooking, que no és una altra cosa que preparar i congelar tàpers de menjar per a tota la setmana.


Com sorgeix el terme batch cooking?

La traducció literal de l’anglès vindria a dir una cosa així com “cuinar per lots” i és bàsicament el que porten practicant des de fa dècades les nostres mares des que van entrar en el món laboral (no fa tant que es considerava que tasques com les de cuinar corresponien a la dona i quan va començar a treballar també fora de casa va quedar-se sense temps per preparar menjar saludable cada dia).

 

En els darrers anys els horaris, les jornades laborals més extenses, la híper connectivitat (no desconnectem mai, estem 24 hores contestant mails i trucades) ha fet que pràcticament no ens aturem ni per dinar, sortint de casa a mig esmorzar i pel sopar estem massa cansats com per a preparar res. S’ha posat de moda el menjar per emportar, i les pràctiques no són del tot saludables. Però la nova tendència del batch cooking que han iniciat molts foodinstagramers ha tornat a l’actualitat una pràctica que s’havia oblidat: Preparar el menjar per a tota la setmana.

 

Consells per aconseguir un batch cooking d’èxit

 

En realitat el batch cooking és un mètode organitzatiu amb el qual t’has de reservar 2 o 3 hores a la setmana exclusivament per cuinar, així podràs gaudir de 7 dies complets de menjar sa i sense cap pèrdua de temps en el teu dia a dia. Una preocupació menys!

 

  1. Planifica el menú diari. Escriu en una taula què voldràs menjar durant els 7 dies de la setmana, distribueix esmorzars, dinars i sopars.
  2. Després elabora la llista de la compra incloent tots els ingredients necessaris per a preparar els menús.
  3. És imprescindible que decideixis quin dia de la setmana voldràs cuinar i en quin moment faràs la compra. Si per exemple, tens la tarda de divendres lliure, el més recomanable és planificar el menú i escriure la llista de la compra el dijous a la nit (no seran més de 10 minuts del teu temps) i l’endemà quan surtis de la feina, anar a comprar directament. Així podràs dedicar la resta de la tarda a cuinar.
  4. És recomanable que els vegetals siguin la base de la teva alimentació, també la proteïna i els greixos saludables.
  5. Si menges de tàper és molt fàcil i saludable deixar preparats plats de verdures rostides, cremes de verdures, sopes, guarnicions que pots combinar amb qualsevol aliment com la quinoa, cigrons o arròs integral. També són bones opcions les hamburgueses, lasanyes vegetals, estofats, mandonguilles…

 

A internet existeixen molts tutorials per aprendre a organitzar-te el batch cooking de la setmana, una forma de gaudir del dia a dia més tranquil·lament sense preocupacions sobre els àpats, ni la compra.

Descobreix els esmorzars més saludables

Durant molts anys es va popularitzar la creença que l’esmorzar era l’àpat més important del dia i precisament és el que la major part de la població es salta freqüentment en aquest país. Tot i això, darrerament han sorgit altres corrents dins dels professionals nutricionistes que expliquen que l’esmorzar és tan important com la resta d’àpats i n’hi ha que aposten pel dejuni intermitent. El que és cert és que encara no s’han publicat estudis científics concloents que verifiquin quina és la millor opció, així que molts nutricionistes aposten per una dieta molt individualitzada. Tots els cossos són diferents, així que n’hi haurà que necessiten energia a primera hora i d’altres que no necessiten esmorzar fins més tard. En qualsevol cas, sigui com sigui i a l’hora que sigui, l’esmorzar ha de ser saludable. Et donem algunes idees d’esmorzars sans.

 

Esmorzars saludables i fàcils de preparar

 

Habitualment esmorzem a primera hora del matí, després de prendre un cafè, una dutxa o d’arreglar-nos i preparar-nos per començar el dia. Així que necessitem aliments que ens despertin i ens aportin molta energia per tal de despertar el cos que ha estat al voltant de 8 hores en repòs absolut.

 

  • Torrada de pa amb oli d’oliva, companatge, una peça de fruita (millor sencera, o si no suc natural, liquat per nosaltres i acompanyar-ho tot amb un cafè o té als quals es pot afegir un rajolí de llet o de beguda vegetal.
  • Iogurt natural sense sucre amb fruita tallada, granola casolana (pot incloure flocs d’avena, nibs de xocolata negra, fruits secs i una mica de mel) i acompanyat de café o té.
  • Smoothie bowl. En aquest article t’explicàvem els seus beneficis i com podies preparar-los. Pots acompanyar-los també d’una torrada de pa amb oli d’oliva, café o té.
  • Torrada de pa amb alvocat, oli, ous escalfats i orenga. Un àpat que ben podria passar també per un brunch, un dinar o un sopar. Aporta molta energia i està deliciós. Un suc natural de taronja és el millor acompanyant, però també ho pots prendre amb cafè o té.
  • Gofres integrals amb crema de cacauet i fruits secs picats com a topping, sense oblidar la peça de fruita i el cafè o té. Pots fer els gofres o creps amb farina integral de gra sencer, un ou i una mica d’aigua de coco, aigua o beguda vegetal. Si els vols més dolços, afegeix estèvia.

 

Els nutricionistes insisteixen molt en el fet de menjar aliments reals, res de brioixeria industrial i calories buides. I sobretot, si no acostumes a esmorzar i et mareges de camí a la feina el teu cos t’està avisant, ets de les persones que necessita esmorzar abans de sortir de casa.

Açai: Antioxidant i amb moltes vitamines, així és la nova fruita de moda

La fruita i les verdures són aliments que ocupen un espai molt important dins de la piràmide alimentària, de fet es troben a la base, la zona més important. Tota dieta saludable ha d’incloure fruites i verdures, que acompanyin tots els àpats del dia. De totes maneres, no tots aquests aliments aporten les mateixes vitamines i nutrients, cosa que s’ha de tenir en compte depenent del tipus de dieta que necessitem segons el nostre organisme. Avui parlem de l’açai, un fruit que s’ha posat molt de moda i una gran font d’antioxidants.

 

Origen de l’açai

 

L’açai és un petit fruit, de la mida dels gerds i les móres, propi del Brasil tot i que també es pot trobar a algunes zones de Veneçuela, Colòmbia i Equador. S’obté de la denominada palmera d’açai que creix en zones humides i la seva popularitat s’ha estès en els darrers anys. Això ha provocat que aquest fruit s’hagi començat a exportar a mercats com l’europeu. Ja és possible comprar açai a Catalunya, tot i que la seva distribució no és encara com la d’altres fruits com els nabius.

 

Aquesta popularitat que ha aconseguit l’açai en els darrers anys té a veure amb la febre pels productes naturals, l’alimentació saludable i els denominats “superaliments”. Tot i que els experts mèdics adverteixen de la confusió creada envers aquest concepte (els aliments per si mateixos no tenen propietats especials o miraculoses) sí que és cert que aliments com l’açai tenen propietats que destaquen i que per això val la pena introduir-los al menú setmanal.

 

Les propietats de l’açai

 

L’açai destaca per les seves propietats antioxidants però té moltes altres:

 

  • Alt grau energètic.
  • Antiinflamatori.
  • Ajuda a reduir el colesterol.

 

Precisament la seva capacitat antioxidant té a veure amb l’antocianina un component antioxidant que és el responsable del color púrpura característic d’aquest fruit.

 

Alguns dels seus components més saludables són:

 

  • Proteïnes.
  • Fibra.
  • Minerals com el calci, el fòsfor, el magnesi, el ferro i el potassi.
  • Àcids com l’Omega 3.
  • Vitamines B2, B6, C i E.

 

L’açai s’ha fet popular en el nostre país sobretot a l’hora dels esmorzars per la moda dels smoothie bowls. És habitual triturar la fruita congelada amb un mica d’aigua o beguda vegetal per fer un smoothie sobre el que s’afegeixen altres fruites i fruits secs. L’açai té un gust amarg, molt semblant a la xocolata però també àcid, típic de fruits seblants com els gerds.

Escape Room: Potencia les relacions socials i entrena la lògica per viure millor  

A priori podem pensar que els escape room no són més que jocs d’oci per passar una bona estona entre amics. Però existeix un rerefons psicològic que ens pot aportar coses positives a tres nivells:

 

  • Educatiu.
  • Emocional.
  • Social i cognitiu.

 

Què és un escape room?

 

Es tracta d’una activitat que s’ha posat molt de moda en els darrers anys i, tot i que és molt possible que hagis participat, segurament encara hi ha moltes persones que només han sentit a parlar-ne.

 

Els escape room són jocs mentals en equip que consisteixen en el fet que un grup de persones intenti escapar d’una habitació i ho faci en menys del temps establert prèviament. Per aconseguir-ho, el més habitual és que s’hagin de superar diferents proves d’observació, enginy i joc en equip. Normalment es fa servir tinta invisible, endevinalles matemàtiques, lingüístiques, de lògica, el codi Morse i fins i tot el llenguatge Braille.

 

Potenciació de les relacions socials i la lògica

 

Aquest tipus de joc de rol potencia el treball en equip, les rutines de pensament i l’aprenentatge i millora de les habilitats socials, emocionals i cognitives. L’objectiu de tots aquells que participen en un escape room és el mateix, sortir de l’habitació i fer-ho quan abans per poder batre rècord. Això fa que el grup s’impliqui i faci servir les habilitats de cadascú per anar resolent les pistes.

 

Els escape room com a eina del departament de Recursos Humans

 

Moltes empreses ja fan servir els jocs d’escapisme per analitzar als seus treballadors, és una forma de:

 

  • Resoldre conflictes.
  • Formar equips de treball.

 

Però al marge de la utilització dels escape room amb treballadors de la plantilla per millorar la rendibilitat, molts departaments de Recursos Humans ja els fan servir en els seus processos de selecció.