5 consells per protegir la teva salut durant les vacances

Si no has començat les teves vacances d’estiu, segurament ja et queden poques setmanes per iniciar-les. Juliol i agost són els mesos preferits pels treballadors i empreses per fer una aturada, descansar, viatjar i també gaudir del temps d’oci. La tranquil·litat fa que moltes vegades siguem menys conscients dels perills que pot comportar l’estiu, pren nota dels 5 consells de Mútua Penedès per protegir la teva salut durant les vacances.

5 consells infal·libles per protegir la teva salut durant l’estiu

Els viatges a l’estranger, els esports aquàtics de risc, els raigs UVA, l’increment dels plans d’oci… Tot contribueix a una exposició més gran als diferents perills i activitats que poden posar en risc la teva salut durant les vacances. Des de Mútua Penedès t’oferim una sèrie de consells per protegir la teva salut:

  1. Contractar una assegurança de viatges. En aquest article expliquem els avantatges de la pòlissa d’assistència en viatges de Mútua Penedès, una contractació imprescindible per garantir l’assistència mèdica i sanitària fora de les nostres fronteres. També s’inclouen possibles trasllats i repatriacions.
  2. Contractar assegurances si lloguem vehicles. Al nostre país totes les empreses de lloguer inclouen assegurances sobre el vehicle en qüestió i els seus passatgers i conductor. Tot i això, en països estrangers és possible que moltes companyies operin sense els permisos necessaris i no es faci ni contractació. Exigeix-la sempre i aposta per empreses amb assegurances encara que els preus siguin més alts. Aquest contracte t’aportarà tranquil·litat.
  3. Empreses legals per al lloguer de materials a la platja. Motos d’aigua, para-sailing, patins, kayak… Comprova sempre que la persona que et lloga el material té tota la documentació en regla perquè si tens un accident, no tinguis problemes posteriors perquè no hi hagi assegurança que cobreixi desperfectes, lesions, etc.
  4. Protecció solar. Hem parlat moltes vegades sobre la necessitat de protegir la nostra pell amb foto protectors durant l’exposició solar. Et recordem per què en aquest article. I no oblidis vestir un barret i ulleres de sol si has de passar llargues hores al sol.
  5. Hidratació i bona alimentació. Pot semblar quelcom secundari però pot evitar mals de panxa indesitjats, gastroenteritis, deshidratació, cops de calor… Menja bé, pren líquids i oblida’t de begudes ensucrades.

Setmana Santa a Vilafranca del Penedès

El diumenge 14 d’abril arrencava la Setmana Santa 2019 amb la tradicional celebració del Diumenge de Rams. Els centres educatius fan festa i a partir d’aquest dijous a la tarda arriben uns dies festius que molts aprofiten per fer escapades, d’altres per conèixer més a fons el seu entorn. Si ets de Vilafranca del Penedès o t’animes a visitar aquest municipi aquesta Setmana Sant, et descobrim alguns racons on perdre’t i també fem un repàs a les activitats culturals i tradicionals d’aquests dies.

Els racons amagats de Vilafranca del Penedès

Si has decidit quedar-te a Vilafranca o la zona del Penedès aquesta Setmana Santa, o bé no penses sortir de Catalunya però t’animes a visitar la denominada “capital del vi”, et donem algunes idees:

  • Bike&wine. Descobreix la zona del Penedès mitjançant rutes en bicicleta.
  • Vinseum. Xopa’t de la cultura del vi al museu que hi ha a la ciutat dedicat a la tradició vitivinícola de la zona.
  • Antivi. Si no t’agrada el vi o simplement vols descobrir altres coses de la comarca de l’Alt Penedès, troba totes les Claus en aquest article on descobrim els altres racons d’aquest municipi.
  • Excursions a peu. Descobreix les millors rutes per a realitzar a peu.

Setmana Santa a Vilafranca del Penedès

A banda de les celebracions religioses i processons que duran a terme les parròquies de Vilafranca i que pots consultar aquí, aquests dies pots gaudir d’altres activitats de caràcter cultural:

  • XI fira d’intercanvi “Llibres x aliments”. Es tracta d’una campanya solidària que té lloc a la biblioteca Torras i Bages per poder bescanviar llibres usats per aliments que es destinaran a famílies de la zona que reben el suport del Banc d’Aliments.
  • Exposició “Pintant la vida”. Una mostra del treball d’investigació realitzat per l’artista Neus Villar on explora el color, la fotografia, les taques… Podràs gaudir-ne a la Sala dels Trinitaris.
  • “La primavera republicana al Penedès. 1931-1936”. Organitzada per l’Institut d’Estudis Penedesencs a l’Escorxador.
  • “18è concurs de pintura Ciutat de Vilafranca”. Organitzat per l’Associació “El Pilar de Vuit”.

Macarons: El dolç francès que inunda les llars  

 

La rebosteria creativa està de moda. Primer van ser les tartes de fondant, després els cupcakes i ara han arribat els macarons. Un dolç tradicional francès que ha aconseguit reinventar-se i convertir-se en un imprescindible per als denominats foodies. T’expliquem com preparar aquests bocinets de plaer dolç.

 

L’origen dels macarons

 

Els macarons són una mena de galetes amb forma circular que s’enganxen de dos en dos amb farcits de tota mena. Aquestes “galetes” són una barreja de pasta de massapà i merengue, cosa que fa que per fora siguin cruixents i per dins suaus. Els macarons són típics de França tot i que es creu que el seu origen el trobem a Itàlia, en concret a Venècia. De fet, es pensa que la paraula macaron prové de la italiana “maccherone”, que significa pasta fina. Altres veus apunten que l’any 791 ja es cuinaven a un monestir proper a la ciutat de Cormery.

 

L’origen real no està clar, però el que es sap amb certesa és que es van fer populars gràcies a les monges carmelites de Nancy, a França al segle XVII.

 

Ingredients per fer entre 20 i 25 macarons complets

 

110gr d’ametlla molta.

200gr de sucre glacé.

90gr de clares d’ou.

30gr de sucre blanc.

15ml d’aigua.

Colorant en gel o pols.

 

El pas a pas dels macarons

 

  1. Tamisar l’ametlla i el sucre glacé un parell de vegades perquè quedi un pols el més finet possible i sense grums.
  2. Afegir una part petita de les clares i barrejar els ingredients amb moviments suaus. Ha de quedar una massa ben compacta, si es queda líquida, no ens servirà. Millor afegir molt, molt poquet.
  3. Amb l’ajuda d’un escuradents afegir el color, que sigui una mica més intens que el que volem aconseguir, ja que després quan barregem aquesta pasta de massapà amb el merengue el to del color baixarà.
  4. Tapem la barreja de massapà i ens disposem a fer el merengue. Primer de tot posem a bullir l’aigua amb el sucre. Mentrestant, muntem les clares al punt de neu i parem una miqueta abans que estiguis fermes del tot.
  5. Amb l’ajuda d’un termòmetre de cuina comprovem els graus de l’aigua amb sucre, ha d’arribar fins als 115-120. Si no tens termòmetre, el líquid estarà llest quan comenci a enfosquir. Retirar ràpidament i afegir a les clares sense deixar de batre fins que el bol deixi d’escalfar.
  6. Barrejar a poc a poc la massa de massapà i el merengue amb moviments suaus. El moment de parar arribarà quan la massa faci una cinta que cau quan agafem quantitat amb una cullera.
  7. Amb l’ajuda d’una màniga pastissera i sobre una safata amb paper de forn anem fent petites rodones. Una al costat de l’altra separades per uns 2 cm i deixar reposar.
  8. Quan s’hagi creat una crosta (es pot comprovar tocant amb els dits) que pot tardar una hora en aparèixer, és el moment de cuinar-los al forn.
  9. Ficarem els macarons al forn preescalfat a 180 graus uns 10 minuts. Aquesta passa és molt important, ja que si es cuinen poc quedaran crus per dins i si es fan massa, canviaran de color i perdran la forma. Així que… Atents!
  10. Els deixarem reposar fins que es refredin i els guardarem a la nevera fins a l’endemà. Després de dos en dos els farcirem de crema pastissera, xocolata, lemon curd… El que més ens agradi i llestos, macarons fets!

 

Aquesta recepta està inspirada en les que comparteix al seu blog Cupcakes a Gogó, una influencer del món de la rebosteria que triomfa a Instagram amb els seus consells i cursos online per aprendre a fer macarons.

Mútua Penedès, assessorament integral en salut

Mútua Penedès té nova pàgina web i nou blog perquè el nostre ADN és estar a prop teu oferin-te tots aquells serveis que s’ajustin a les teves demandes i necessitats. La nostra prioritat ets sempre tu i els teus. Leer más