Esmorzars saludables

Descobreix els esmorzars més saludables

Durant molts anys es va popularitzar la creença que l’esmorzar era l’àpat més important del dia i precisament és el que la major part de la població es salta freqüentment en aquest país. Tot i això, darrerament han sorgit altres corrents dins dels professionals nutricionistes que expliquen que l’esmorzar és tan important com la resta d’àpats i n’hi ha que aposten pel dejuni intermitent. El que és cert és que encara no s’han publicat estudis científics concloents que verifiquin quina és la millor opció, així que molts nutricionistes aposten per una dieta molt individualitzada. Tots els cossos són diferents, així que n’hi haurà que necessiten energia a primera hora i d’altres que no necessiten esmorzar fins més tard. En qualsevol cas, sigui com sigui i a l’hora que sigui, l’esmorzar ha de ser saludable. Et donem algunes idees d’esmorzars sans.

 

Esmorzars saludables i fàcils de preparar

 

Habitualment esmorzem a primera hora del matí, després de prendre un cafè, una dutxa o d’arreglar-nos i preparar-nos per començar el dia. Així que necessitem aliments que ens despertin i ens aportin molta energia per tal de despertar el cos que ha estat al voltant de 8 hores en repòs absolut.

 

  • Torrada de pa amb oli d’oliva, companatge, una peça de fruita (millor sencera, o si no suc natural, liquat per nosaltres i acompanyar-ho tot amb un cafè o té als quals es pot afegir un rajolí de llet o de beguda vegetal.
  • Iogurt natural sense sucre amb fruita tallada, granola casolana (pot incloure flocs d’avena, nibs de xocolata negra, fruits secs i una mica de mel) i acompanyat de café o té.
  • Smoothie bowl. En aquest article t’explicàvem els seus beneficis i com podies preparar-los. Pots acompanyar-los també d’una torrada de pa amb oli d’oliva, café o té.
  • Torrada de pa amb alvocat, oli, ous escalfats i orenga. Un àpat que ben podria passar també per un brunch, un dinar o un sopar. Aporta molta energia i està deliciós. Un suc natural de taronja és el millor acompanyant, però també ho pots prendre amb cafè o té.
  • Gofres integrals amb crema de cacauet i fruits secs picats com a topping, sense oblidar la peça de fruita i el cafè o té. Pots fer els gofres o creps amb farina integral de gra sencer, un ou i una mica d’aigua de coco, aigua o beguda vegetal. Si els vols més dolços, afegeix estèvia.

 

Els nutricionistes insisteixen molt en el fet de menjar aliments reals, res de brioixeria industrial i calories buides. I sobretot, si no acostumes a esmorzar i et mareges de camí a la feina el teu cos t’està avisant, ets de les persones que necessita esmorzar abans de sortir de casa.

mútua

Quins són els beneficis de formar part d’una mútua com Mútua Penedès

 

Les mútues són entitats sense ànim de lucre que actuen sota una premissa molt clara i diferencial: La solidaritat. Tenen un caràcter voluntari que depèn de l’empresari, ja que és aquest el que decideix si formalitza la cobertura dels accidents laborals amb la Seguretat Social o associar-se a una mútua. Però Mútua Penedès també ofereix assistència sanitària privada als seus associats. Quins altres beneficis comporta formar part d’una mútua com Mútua Penedès? T’expliquem els més importants.

 

Els beneficis de ser mutualista de Mútua Penedès

 

Mútua Penedès té els seus orígens als anys 20 de segle passat quan un grup d’empresaris de diversos sectors del comerç i la indústria local decideixen constituir una mútua dedicada especialment a la protecció dels accidents laborals. Al mateix temps, persones representatives de diversos grups socials constitueixen una mutualitat per atendre les situacions de malaltia i internament quirúrgic dels seus associats, ja que recordem que en aquella època no existia la Seguretat Social. D’aquí va sorgir Mútua Penedès que continua fent una feina dedicada a l’atenció dels seus mutualistes.

 

Quins són els serveis que ofereix Mútua Penedès?

 

  • Atenció mèdica continuada.
  • Consultes externes.
  • Diagnosi per la imatge.
  • Rehabilitació.
  • Cirurgia ambulatòria.
  • Proves complementàries.
  • Serveis infermeria.
  • Reconeixements mèdics.

 

A banda dels serveis dels què pot gaudir el mutualista de Mútua Penedès, existeixen tot un seguit de privilegis que obté només per formar part d’aquesta mutualitat de previsió social. Un seguit d’acords amb marques comercials i altres serveis que permeten que gaudeixi de descomptes i preus promocionals exclusius per a membres de Mútua Penedès. En aquest article ja van fer un repàs de tots ells.

 

Formar part de Mútua Penedès significa formar part d’una entitat que fa més de 90 anys que presta serveis d’assistència sanitària privada i que ha estat reconeguda per la seva voluntat d’ajudar als mutualistes que la formen.

Açai

Açai: Antioxidant i amb moltes vitamines, així és la nova fruita de moda

La fruita i les verdures són aliments que ocupen un espai molt important dins de la piràmide alimentària, de fet es troben a la base, la zona més important. Tota dieta saludable ha d’incloure fruites i verdures, que acompanyin tots els àpats del dia. De totes maneres, no tots aquests aliments aporten les mateixes vitamines i nutrients, cosa que s’ha de tenir en compte depenent del tipus de dieta que necessitem segons el nostre organisme. Avui parlem de l’açai, un fruit que s’ha posat molt de moda i una gran font d’antioxidants.

 

Origen de l’açai

 

L’açai és un petit fruit, de la mida dels gerds i les móres, propi del Brasil tot i que també es pot trobar a algunes zones de Veneçuela, Colòmbia i Equador. S’obté de la denominada palmera d’açai que creix en zones humides i la seva popularitat s’ha estès en els darrers anys. Això ha provocat que aquest fruit s’hagi començat a exportar a mercats com l’europeu. Ja és possible comprar açai a Catalunya, tot i que la seva distribució no és encara com la d’altres fruits com els nabius.

 

Aquesta popularitat que ha aconseguit l’açai en els darrers anys té a veure amb la febre pels productes naturals, l’alimentació saludable i els denominats “superaliments”. Tot i que els experts mèdics adverteixen de la confusió creada envers aquest concepte (els aliments per si mateixos no tenen propietats especials o miraculoses) sí que és cert que aliments com l’açai tenen propietats que destaquen i que per això val la pena introduir-los al menú setmanal.

 

Les propietats de l’açai

 

L’açai destaca per les seves propietats antioxidants però té moltes altres:

 

  • Alt grau energètic.
  • Antiinflamatori.
  • Ajuda a reduir el colesterol.

 

Precisament la seva capacitat antioxidant té a veure amb l’antocianina un component antioxidant que és el responsable del color púrpura característic d’aquest fruit.

 

Alguns dels seus components més saludables són:

 

  • Proteïnes.
  • Fibra.
  • Minerals com el calci, el fòsfor, el magnesi, el ferro i el potassi.
  • Àcids com l’Omega 3.
  • Vitamines B2, B6, C i E.

 

L’açai s’ha fet popular en el nostre país sobretot a l’hora dels esmorzars per la moda dels smoothie bowls. És habitual triturar la fruita congelada amb un mica d’aigua o beguda vegetal per fer un smoothie sobre el que s’afegeixen altres fruites i fruits secs. L’açai té un gust amarg, molt semblant a la xocolata però també àcid, típic de fruits seblants com els gerds.